为加强酱油和食醋质量安全监管，市场监管总局于2021年4月9日至5月9日对《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》向社会各界公开征求了意见，现将有关情况说明如下：
征集意见期间共收到食品企业、相关社会组织和公民提出的意见31条，去除内容重复的、与文件无关的意见13条，共形成有效意见18条，主要集中在产品定义、标签标识、产品工艺、具体标准执行等方面。
下一步，食品生产司将充分研究、论证，采纳相关意见建议，对《市场监管总局关于加强酱油和食醋质量安全监管的公告（征求意见稿）》进行修改完善，进一步推进相关工作。