近几年来,随着中国经济水平的发展,越来越多的中国患者选择出国看病,尤其以癌症患者居多。“癌症超级食物“也是出国看病患者最关心的问题。近日,国内知名出国看病机构盛诺一家针对“癌症超级食物”这一问题对丹娜法伯癌症研究院的营养学家Stacy Kennedy教授进行了采访。Stacy Kennedy教授梳理了有关“超级食物”及其所谓的治愈能力的相关研究,并针对以下问题进行讨论。
什么是超级食品
“超级食品”是一个相对较新的术语,是指声称具有特殊健康益处的食品。当谈到癌症患者的饮食时,这些食物是否比其他食物更好?
超级食品确实已成为超健康,营养丰富,植物性食品和补品的代名词。 因此,这些食品成分在本质上被宣传为具有非凡的功效,从减肥到能量,活力,荷尔蒙平衡,应有尽有,并且无时无刻都在发布新闻。这些食物真的超级好吗,还是健康的食品且营销真的很棒?
超级食品在预防癌症中扮演的角色
如果我们剥离“超级食物”一词,然后看看它们的实际含义,其中很多是水果,蔬菜,坚果或种子或其他植物类食物,例如巴西莓,枸杞,奇亚籽等等。这些食物可能有助于降低罹患某些癌症的风险或增强免疫系统,促进健康。
但是,并没有足够的科学证据和研究来支持“超级食物”所拥有的“超级能力”。因此,就科学而言,“一种特定的超级食物在降低特定癌症的风险或促进特定癌症治疗中具有作用”这一观点不存在。
超级食品如何帮助目前正在接受癌症治疗的患者?
人们常说的超级食物巴西莓或枸杞,它们本质上就是具有有效植物营养素的水果,类似于蓝莓或蔓越莓,我们可以将它们视为能给我们提供某些维生素,矿物质,纤维等营养的食物,所以它们可能会对我们的身体有所帮助。
可可经常被吹捧为真正的超级食物,可可在本质上就像巧克力的精髓一样,但可可是否能在预防癌症中起作用,目前只有很少的研究能证实这一点。但是如果您喜欢吃巧克力,并且您知道避免超重和保持健康均衡饮食的重要性,您可以在奶昔,燕麦片中加入类似的东西来帮助添加一些味道和营养,而不需要添加其他添加剂。
人们可以采取其他一些生活方式和饮食措施来降低其癌症风险吗?
采访的最后Stacy Kennedy教授 再次提到,对于癌症患者来说,重要的是不要将超级食物视为奇迹食物。 当您删除“超级食物”一词时,剩下的就是一组尚未被完全证明可以预防癌症的食品。 但是,这些坚果,水果,蔬菜,种子和其他食物可以构成均衡饮食的组成部分。健康的饮食不仅可以帮助减轻体重,还可以减少罹患某些癌症的风险,同时还可以支持免疫系统,在治疗过程中让您感觉良好并促进我们更健康的生活。
丹娜法伯癌症研究院是美国哈佛大学医学院的癌症专科附属医院,致力于为出国看病的国际患者提供优质的医疗服务,目前该医院已与著名出国看病机构盛诺一家合作,共同帮助中国患者赴美就医,或者远程咨询丹娜法伯癌症研究院的专家。
