为全力保障农村市场食品安全，消除食品安全风险隐患，山东蓬莱市市场监管局认真贯彻落实上级要求，在全市范围内开展食品风险隐患排查行动。
坚持问题导向，查找监管漏洞。全面对农村食品经营者摸底排查，建立健全农村市场食品安全风险隐患清单整改台账，针对排查出来的风险隐患，及时开展风险分析。
严格排查整治，规范经营行为。对农村市场食品经营者全面排查，重点查看农村食品店进货查验义务落实情况，连锁超市现场制售、销售散装食品规范情况等。严厉查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。
突出检查重点，加大抽检力度。加大对农村市场食品安全的监督抽检，11月份，共计抽检农村食品约10批次，重点对农村食用油小作坊、农村食品店、农村校园周边食品店进行监督抽检，提高问题发现率，全力保障农村食品安全。
