食品安全关系到人民群众的身体健康和切身利益，关系到食品行业自身的健康发展。近日，河南科技大学食品与生物工程学院积极开展以“青春心向党，建功新时代”为主题的暑期社会实践活动。前往洛阳市粮食局及其下属单位开展暑期社会实践活动。
团队成员针对当地40余家商户的营业证件、消防设施，尤其是对食品安全现状进行了认真调查”，并对周边社区的居民进行知识普及宣传。酷暑盛夏，同学们的热情如骄阳一般火热，调研过程中，同学们踏实认真、一丝不苟，尽自己做大的努力去为商户、居民们普及食品安全知识。队员们依据自身专业知识并结合商户的实际情况，向当地群众发放食品安全宣讲页，宣讲食品卫生安全方面的小知识、日常饮食中需要注意的问题、对不良饮食习惯进行纠正并讲解合理膳食的相关知识，得到了当地群众的众多好评。
社会实践小分队奔赴洛阳粮食局国情社情调研团走进粮食局下属龙门粮仓实验室，认真学习并自己积极动手操作水分测定仪、容量器等仪器，顺利完成挑麦、测麦子的水分和不完善率、打容重、过筛等一系列工作。工作人员在向实践队员们讲解并演示挑麦过程中的注意事项以及条买的具体方法，比如怎样挑选出发霉、破损、发芽的麦子，将良好的麦子留下。成员们积极发问，向工作人员请教问题，得到工作人员的大力肯定。看股票工作人员的演示后，实践队员们都认真仔细的投入到挑麦的行列中，这种细致的工作极大的磨练了同学们的耐心与细心。然后，实践人员亲自动手将小麦装进容重器，进行容重的测量，并且根据测量结果判断小麦的饱满程度，划分等级。
暑期社会实践不仅增强了在粮食局周边社区居民的食品安全意识，也极大地提高了队员们的学习能力和动手操作能力。同时，也让同学们树立了服务社会、服务群众的意识，努力成为理想远大、信念坚定、开拓进取的新一代青年。
