福兴乡立足实际，不断优化种植结构，大力发展特色种植业，千方百计增加农民种植收入。
近日，走进福兴乡盛云鹤蔬菜种植专业合作社的棚室内，秧苗上黄色的小花、绿色的枝叶煞是好看，一栋栋温室西红柿秧苗长势喜人，几名工人正在对西红柿秧苗进行提绳作业。据了解，盛云鹤蔬菜种植专业合作社今年的棚室西红柿秧苗栽培较往年提前近半个月的时间，目的就是抢抓市场先机，增加西红柿产量。
福兴乡种植棚室西红柿已有多年经验，对于棚室西红柿的栽培技术已经相对成熟，福兴西红柿果型好、颜色靓丽、市场认可度高，深受消费者的青睐。
