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纳溪区全面落实食品生产经营企业风险分级管理

   2018-04-26 中国食品网6380
核心提示:  为进一步提高食品生产经营监管的针对性和有效性,建立健全食品生产经营质量安全风险管理体系,纳溪区食药监局全面开展食品生
  为进一步提高食品生产经营监管的针对性和有效性,建立健全食品生产经营质量安全风险管理体系,纳溪区食药监局全面开展食品生产经营企业风险分级管理工作。
 
  一是科学评定等级。严格按照企业风险静态和动态因素评分表,根据评定对象的食品质量安全管理水平、原材料进货查验、生产经营过程控制以及监督抽检、行政处罚等情况进行综合评价,科学评定风险等级。
 
  二是严格实施监管。根据风险等级评定结果,合理设定监督检查频次和具体措施。A级风险生产经营单位每年至少监督检查1次;B级风险单位每年至少监督检查1-2次;C级风险单位每年至少监督检查2-3次;D级风险单位每年至少监督检查3-4次。
 
  三是动态调整监管。建立风险监控信息档案,及时对监管信息进行汇总分析,结合年度监督检查、监督抽检结果和投诉举报、产业调整等情况,调整风险等级,对生产经营单位实施动态监管,提升食品安全监管效能。
 
  目前,全区食品生产经营企业完成风险评定370家,生产经营企业风险分级评定率达100%,今年以来,已监督检查食品生产经营企业554家次。(陈曦)
 
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