据U掌柜相关采购负责人介绍，智利海岸线长，光照充足，车厘子、蓝莓、海鲜等商品口感上乘。智利车厘子不仅个头大，而且味道甜美，非常受国内消费者的喜爱。因此，每年的11月开始到来年的2月，源源不断的智利车厘子通过海、空运进入到中国市场。
U掌柜负责人介绍，U掌柜的车厘子，从智利的农场当天采摘当天空运到港，经过入境后的农药残留和重金属监测检疫后，在第一时间进入到U掌柜的仓库。为了确保品质，每一颗车厘子都是严格按照国际标准筛选出来。消费者下单后，1个小时内就能品尝到美艳可口的智利车厘子。
据介绍，U掌柜认为，好的生鲜产品，第一就是要新鲜、时令。像5月份海南的荔枝，6月份仙居的杨梅，7月无锡阳山水蜜桃，12月青浦的奶油草莓等时令鲜果，U掌柜总是能够快人一步，让消费者第一时间可以在U掌柜上品尝到当季的好蔬果。
能够提供这样的服务，源于U掌柜的“买手制”+“1小时达”供应链模式。U掌柜一直坚持为消费者提供优质的生鲜产品。 U掌柜拥有一支经验丰富、专业的采购团队，深入原产地，为顾客挑选到口感佳的正宗产品。
相较于以往的顾客下单、总仓发货、顾客2-3天才收到货的传统生鲜购买模式，而U掌柜的“前置仓”供应链管理模式，顾客从下单到收到货只要1小时，极大缩短了生鲜的流通时间，确保了生鲜的产品新鲜度和口感。
