【展会介绍】
加强餐饮食品安全，促进餐饮健康发展，近些年来，随着经济的高速发展，人们生活水平的不断提高，食品安全问题日渐成为人们关注的焦点，并发展成为一个世界性的问题，各个监管部门频频发出一系列措施，食品安全综合监督机制不断加强，社会各领域人士无不讨论食品问题，归根结底，行业需自律。
作为餐饮食材行业发展的风向标，2016中国上海生鲜食材展览会于12月4-6日在上海光大中心顺利召开，汇聚来自国内外近五百家参展企业，观众三万多人次，展出面积及观众数量都再创新高。展会规模的迅速扩大不仅显示出餐饮食材行业强劲发展趋势，更体现出本展会对企业宣传起到了积极作用。
在历届展会的基础上，“2017中国上海生鲜食材展览会”将于12月3-5日在上海光大会展中心举行！届时将有更多的新产品、新技术服务于广大客商！
食材展广交天下朋友，愿与各界同仁携手合作，不断开拓创新，整合食材资源，发扬中外饮食 文化，共同推动中国酒店餐饮业的蓬勃发展。
【参展目的】
1、以交易为目的。展商在展会上可以结识同行业采购商，寻求新客户，获取订单，为企业带来利益。
2、以搜集行业信息，分析市场变化为目的。由于展会聚集了同行业的各家企业。展商可高效率地了解到本行业的动向。所谓“知己知彼，百战不殆”。
3、以宣传企业形象，提升企业知名度为目的。
【建立品牌的途径】
面对市场越来越挑剔的消费者、不断涌入的新的竞争力, 品牌效应逐渐显现出它的重要性。买家往往会为一个好品牌买单，而中国上海餐饮食材展则是让您产品质量提升、产品升级的平台。
【展品范围】
1、肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
2、水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
3、禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：有机蔬菜，速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等;
5、其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面（粉）汤料，西餐调味品、火锅调味料等；
6、配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
8、中央厨房与餐饮厨房设备：原材料预处理设备，面食、米饭加工设备、加热调理设备，灌装及包装设备，快餐盒饭自动化生产线，食品安全检测设备；厨具；灶具、蒸烤箱、切配机；刀具；模具；冷冻、冷藏；保鲜设备；中央厨房规划方案；中央厨房集群建设等
【参展程序】
1．按要求填好"参展回执表"并传真至展会主办单位。
2．参展公司需通过银行电汇展台租金的50%作为预定金（人民币）或一次性付清全款，以落实展台位置。展台租金的余额部分应不迟于2017年11月1日汇付。
3．在确认展台后，主办单位将向参展公司寄发《参展商手册》，手册包括展馆介绍、展品运输、展台设计搭建、住宿安排、物品租用等有关信息。参展商必须按要求填好手册中的有关表格，并于截止日期前交回主办单位。
4．展位分配按"先预订交费，后落实确认"的原则。
【组委会秘书处】上海新迹展览服务有限公司
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