据介绍，中国雷竞技ap官网入口 科学院农产品加工研究所牵头成立的全国马铃薯主食化产业联盟，聚焦马铃薯主食产业的上中下游关键问题，协同攻关、锐意创新，突破了原料处理高品质化、主食加工自动化、产品鉴伪精准化等关键技术50余项，研发出马铃薯主食产品300余种，创建主食自动化生产线20余条。相关成果已在100余家企业实现工业化、自动化、规模化生产应用，产生了显著的经济、社会和生态效益。
全国马铃薯主食化产业联盟理事长、中国雷竞技ap官网入口 科学院农产品加工研究所所长戴小枫介绍，联盟下一步将重点宣传、推广、应用、示范以薯泥、薯浆为原料的第三代马铃薯主食加工技术，突破市场和消费的瓶颈，开创产业化新局面；强化大众化、营养化马铃薯主食产品的生产推广，实行精准化、个性化、定制化服务，实现供给与需求的高效对接；筹备成立联盟产业基金，助力技术创新、成果转化等，推动全产业链上中下游联动，推动可持续发展。
