记者日前从市食药监局了解到，今年来，该局积极推进食品安全主体责任落实工作，创新监管方式，消除食品安全风险隐患。目前，全市获食品生产许可的企业均被纳入日常监管。
据悉，市食药监局创新监管方式，对首次获得食品生产许可证和延续换证的食品生产企业，与企业法定代表人或负责人进行谈话并签订食品安全承诺书，明确企业作为食品安全第一责任人，要对产品的安全负责。目前，已有188家食品企业签订主体责任承诺书。
据统计，今年来，肇庆市食药监部门共出动执法人员500多人次，检查近150家次食品生产企业，对生产企业抽检食品303批次，24批次不合格。通过食品安全和飞行检查，食品药品监管部门排查出企业内部管理、原料采购、生产加工、仓储运输等环节的食品安全风险隐患，列出风险问题清单，制定有针对性的整改措施，督促企业完成整改。
