经查，该企业自今年5月份取得生产许可证后，擅自改变核准生产的经营场所和机器设施，非法加工烤冷面。检查时发现该厂门口堆放了461袋刚刚生产的烤冷面面饼，包装上无生产日期、无保质期、无质量合格证，无任何标签；其真空包装所用的薄膜及透明袋，均无检测报告。经进一步检查发现，该企业生产的烤冷面主要原料为小麦粉、食用盐、食用面碱。经核查，发现该厂使用的面粉已经超过保质期1个多月，而且违法添加了小苏打，执法人员当即责令该厂立即停业，并将94袋过期面粉、成品烤冷面及其它添加剂全部进行查封扣押，目前此案件正在进一步调查和处理之中。
