一是突出组织领导。成立端午节食品市场整顿小组，由局长任组长，分管副局长为副组长，各业务科室、街镇所负责人为成员，签订责任书，层层分解任务，落实责任到人，增强监管人员责任意识。
二是突出主体资质。严查经营者主体资格，查看经营者《食品经营许可证》、进销货台账、索证索票、食品从业人员健康证等是否完备，保证经营者证件齐全、合法经营。
三是突出重点区域。采取全面检查与重点检查相结合的形式，集中对农贸市场、城乡接合部、农村集市等问题较多区域进行重点检查，严厉打击食品违法行为。
四是突出重点食品。重点对超市、食品店、农贸市场、校园周边销售的粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等端午节食品的外包装标志、进货渠道、产品保质期、贮存销售条件、索证索票制度的落实和商品购销台帐等进行全面检查，以确保食品质量安全。
五是突出消费维权。充分发挥“12331”投诉举报平台的作用，严格实行领导带岗24小时值班制度，保持“12331”投诉热线畅通，及时受理并妥善解决各类食品投诉，确保端午节期间食品市场的稳定运行。
截至目前，该局共出动执法人员400人次，下达《责令改正通知书》16份，《监督意见书》70份，有效地净化了节日食品市场，确保了食品消费安全。
