高速公路服务区已逐渐成为人们出行就餐的重要场所,具有人员流动性大、特别是旅游旺季就餐人数众多、食品安全风险隐患防控难度大、社会关注度高等特点。
为进一步规范高速公路服务区食品经营行为,保障广大司乘人员的饮食安全,按照亮证经营、场所清洁、操作规范等标准,我站执法人员督促高速公路服务区食品经营单位严格落实食品安全主体责任,杜绝无证、超范围经营,针对进货验收台账登记记录不全,索证索票不全等情况,我站执法人员当场提出了整改意见,责令其立即整改,指导高速公路服务区食品经营单位建立食品安全管理制度,落实索证索票和进货查验制度等,提高从业者的食品安全意识。(魏红雁)