为了加强对集体聚餐承办单位食品安全监管，有效防范和及时消除餐饮服务食品安全隐患，加强企业主体责任落实，3月2日，瓜州县食品药品监督管理局召开2017年全县集体聚餐承办单位集体约谈会议，全县32家集体聚餐承办单位负责人、食品安全管理员和县局食品药品监管人员等64人参加了会议。
约谈会议由县局分管领导针对2016年监管部门在监督检查和集体聚餐承办单位在餐饮服务过程中存在的问题，分析查找了这些问题产生的原因，通过面对面的方式告知了集体聚餐活动存在的食品安全风险和承办单位应负的责任，明确了需要整改的内容，提出了具体的整改措施和要求。会议要求要充分认识食品安全的重要性，严格落实食品安全主体责任，加大食品安全的监管力度，保障人民群众舌尖上的安全。
约谈会议还安排部署了全县2017年餐饮服务食品安全重点工作，签订了餐饮服务食品安全承诺书。
本次约谈会议通过与各集体聚餐承办单位负责人进行谈话，对各承办单位提出了明确要求，达到了正确认识当前存在的问题，提醒、督促各单位采取有效的整改措施，全面排查食品安全风险隐患，落实食品安全各项规定的约谈目的。瓜州县食品药品监督管理局 缪玉海
