为规范食品从业人员经营行为，提高食品从业人员自律意识，近日，瓜州乡食品药品监督管理所成功举办了2017年度首期食品从业人员食品安全知识集中培训班，共有108名食品从业人员参加了此次培训和考试。
培训会上食品监管执法人员以 “食品流通”、“餐饮服务”“小作坊、小摊点、小经营店”三个板块进行授课，并以通俗易懂的语言把日常监管过程中发现的典型案例和近年来食品营中存在的突出问题进行讲解，使参训人员对食品安全监管各个环节有了一个全新的认识，为食品从业人员指明了方向。授课结束后，对从业人员统一进行了知识测试并签订了食品安全承诺书。
通过培训，进一步增强了全乡食品从业人员的法律意识和主体责任，对加强质量安全管理，提高服务质量，更有利的保障 “舌尖上安全”打下了坚实地基础。 瓜州县食品药品监督管理局瓜州乡监督管理所 解丽
