这次行动，岳塘食药监部门将对35家学校食堂、86家幼儿园食堂，200多家校园周边小食品店、小餐饮店开展食品安全专项检查。
专项检查启动以来，执法人员从货架食品、库存食品和进货台账入手，认真清查过期霉变食品、标签标识不规范食品以及来源不明食品。同时，执法人员全面检查了各学校（含托幼机构）食堂所用的工具、用具、容器、餐具等使用情况，严把工作人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，严防食物中毒事故发生，为广大师生食品安全保驾护航。
眼下正值各大中小学及幼儿园开学，从2月13日起，湘潭市食药监局岳塘分局以学校、幼儿园及其周边200米范围为重要区域，以面向学生经营食品的食品（杂）店、餐饮服务单位为重点场所，加大日常巡查和执法检查力度，开展校园及周边食品安全专项检查，为期1个月。
