本次专项检查，重点检查预包装速冻元宵的进货查验、索证索票情况，产品包装、标签标识是否规范，食品进货自查和不合格食品退市等经营自律制度落实情况，以及临期元宵的处置情况；重点检查散装元宵的标签标注是否规范完整，是否在有效期内，是否存在销售“三无”食品的行为；重点检查现场制售元宵的业户是否取得了《食品经营许可证》，从业人员是否持健康证上岗，食品原料的进货渠道是否可靠，是否存在违法使用添加剂的行为，同时督促其建立加工销售台账。此次专项检查，共出动执法人员26人次，检查丽达超市、利群超市、笑蕾、丹香等食品经营单位41户次。本次检查的单位大部分比较规范，执法人员对3家索证索票不够齐全、加工销售台账不全的经营单位下达了责令整改通知书。
信报讯 元宵佳节将至，为切实保障元宵节期间食品安全，2月4日起，崂山区中韩街道石老人食药所对辖区内大中型超市、农贸市场、各类蛋糕房中元宵类食品开展专项检查。
