--瓜州乡监督管理所大力开展节前食品安全大检查
为确保广大群众春节期间饮食用药安全，近日，瓜州乡监督管理所统筹安排，周密部署，采取责任到人、不留死角的方法，组织执法人员对辖区内餐饮、商店及小作坊进行拉网式检查，确保广大公众饮食安全。
此次检查以超市、蔬菜市场为重点区域，以酒类、饮料、蔬菜、肉及肉制品为重点品种，以大型餐饮服务单位、小作坊为食品生产经营企业、零售药店等为重点单位，以餐饮具清洗消毒、索证索票、健康查体、亮证经营、食品留样，药品储存、经营使用等为重点环节，深入开展日常巡查和隐患排查，督促指导及时排查安全隐患，并大力宣传安全用电用水知识，并认真督促整改落实。结合春节期间餐饮、小作坊店，主要针对重点场所的餐饮服务食品安全监督检查，严查餐饮具消毒、凉菜制作、食品储存等重点环节，严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，督促餐饮企业严格按照餐饮服务食品安全操作规范有序加工食品，及时发现消除餐饮服务食品安全隐患，切实增强餐饮企业的责任意识和规范经营意识。同时检查组对商店采购验收、索证索票、食品摆放等情况进行监督检查。
截止目前，检查餐饮服务单位5家，小作坊5家，商店60家，医疗机构4家、药店1家，下达责令改正书3份。瓜州县食品药品监督管理局瓜州乡监督管理所 解丽
