据市食品药品监督管理局发布的抽检信息显示，此次组织开展的风险监测暨重点品种食品监测抽检范围覆盖清城、清新、英德等县（区、市），品种涵盖大米、湿面条、馒头、包子、油条、油饼等。
经过初步检验，6批次不合格食品分别为：
标称生产企业名称为连南瑶族自治县坚记肉丸店2016年6月21日生产的散装烧鸭，检出胭脂红；
标称生产企业名称为连南瑶族自治县可森熟食档2016年6月21日生产的散装烧鸭，检出胭脂红；
标称生产企业名称为连州市新花园中西快餐店2016年7月7日生产的散装叉烧，检出胭脂红；
被抽样单位名称为连州市新花园中西快餐店2016年7月7日经营的散装烧鸭，检出日落黄；
标称生产企业名称为英德市英城齿留香烧腊快餐店2016年9月8日生产的散装叉烧，检出日落黄；
标称生产企业名称为佛冈县汤塘镇荣记光鸭店2016年9月4日生产的散装咸鸡，检出柠檬黄。
“以上抽检信息除备注外，均为初检结论。如当事人依法申请复检，复检结论与初检结论不一致的，另行公开复检结果信息。”据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，日落黄、柠檬黄和胭脂红是食品生产中常用的合成着色剂。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014），我国允许在冷冻饮品、饮料、果冻等食品中添加，但是不允许在熟肉制品中使用。日落黄、柠檬黄和胭脂红是水溶性偶氮类色素，少量代谢产物对人无毒性作用，但如果长期食用色素含量超标的食品，可能会对肾脏、肝脏产生一定伤害。
