——第五届李曼中国养猪大会侧记
图为李曼中国养猪大会培训现场
本报记者宣苏哲文/图
10月16日~18日，第五届李曼中国养猪大会暨2016世界猪业博览会在风景秀美的古都——江苏南京顺利举办，这场联通世界、跨越养猪全行业的国际性品牌盛会，吸引了来自全球20多个国家和地区的300多家知名企业，以及近3000名代表参与其中。
今年是“十三五”开局之年，我国的生猪产业已处于关键时期，以创造生猪产业链价值最大化为推动目标的养猪业革命已经拉开帷幕。随着国家对生猪生产的更加重视，养猪产业将迎来新的机遇。此次大会立足我国养猪行业发展形势，新增养猪营养、养猪生产研究、减少抗生素使用的挑战等热点话题。
主办方表示，希望通过李曼中国养猪大会和世界猪业博览会的举办，搭建平台，推动中国养猪业发展，激发市场潜力。
关键词：教槽料
猪吃得好才能长得好
近年来，饲料市场竞争压力不断加大。而播恩集团成立十几年来，依托产品和技术优势，稳步发展预混料、教槽料、母猪料，使该企业主营业务收入和市场净增长远高于行业平均水平。通过快速发展，勤奋敬业的播恩人不仅实现了“硅谷式”的创富梦想，公司也已成为中小企业成功发展的典范。
对此，播恩集团总裁邹新华认为，因为专注，所以专业，这是公司一直以来的理念。他举例：公司的教槽料建立在用户的需求上进行研发、生产，并以客户实现价值为导向，才会性价比高。一经推出，就受到了广大养殖户的热烈追捧。
“科技团队也很重要。”邹新华介绍，企业需要一批青年知识分子和技术专家，共同组建而成的科技型团队。全球化视野，本土化智慧，是驱动发展的关键。
邹新华说，把猪三个最大的需求转化为三个产品特征，从而真正成为猪需求的优质教槽料。第一个特征是特能吃（猪的物质需求）。所谓的特能吃含3个指标：诱食性好，吃得早；替乳性好，断奶期仔猪吃得饱；适口性好，采食量高。第二个特征是特能长（猪的生理需求）。所谓的特能长含3个指标：日增重大，充分挖掘了乳仔猪的生长潜力；饲料报酬率高；骨骼与体型长得好，猪群长得均匀。第三个特征是特健康（猪的幸福需求）。
邹新华认为，健康养猪含3个指标：骨骼与体型发育良好；猪肠道绒毛非常健康；猪健康得真实，并非亚健康。
除赢得客户认同之外，企业要积极履行社会责任。据了解，2008年，播恩创建“竹蜻蜓基金会”，持续捐助教育、赈灾、扶贫等慈善公益事业，树立了良好的社会形象。
关键词：生长防治服务猪场要用得巧
“我国养猪业经过30年的发展，迎来了一个最好机会。”佰高威盛（上海）动物药业有限公司总经理龚照认为，产业的发展需要天时、地利、人和，现在对猪业发展而言就是最好的时机。
该公司立足于“后抗生素时代下安全畜禽食品生产”的理念，致力于减少抗生素的使用，推动国内对抗生素的依赖到后抗生素时代的转变。
“大家都知道，开车转弯不能太急，我国养猪业抗生素的使用状况也是如此。”龚照认为，抗生素不可能完全被取代，该公司提出“后抗生素时代”，即大型企业引领，先行一步减少使用，随着设施设备的完善，中小规模企业也逐步减少使用，直到国内与国际先进的无抗养殖理念相契合，这需要漫长的过程。
当前，欧洲一些地区已处于后抗生素时代，但我国养殖业目前还处于法律限用抗生素时期。“养猪疾病的发生既不是猪的问题，也不是养殖密度的问题，更不是病原微生物的问题，而是管理的人或者管理方法的问题。真正要实现后抗生素时代管理，主要还得从改变养殖健康管理的观念着手。”龚照告诉记者，他认为未来10年~20年，养猪业依旧是朝阳产业。
在动物保健领域，勃林格殷格翰公司在我国动物疫苗领域优势显著，其中猪疫苗系列产品稳居市场的前列。该公司大中华区动物保健副总裁郎世峰认为，疾病控制需要建立一个整体系统。第一是确定防控目标；第二是清楚知道养猪场的感染状态；第三是分析归纳猪场完成防控目标的限制性因素。除此之外，还要根据现有来源和当前资料制定免疫方案和监控方案。
关键词：养殖灯具小小灯泡益处多多
在世界猪业博览会现场，记者看到了一家灯具企业入驻——飞利浦照明（中国）投资有限公司（以下简称“飞利浦照明”）。众所周知，作为全球照明领导企业，飞利浦照明业务涵盖整个照明产业链，这次出现在展会现场，难道要进军畜牧业？飞利浦照明区域销售经理林志冲说：“凭借在照明领域全球领先的技术和强大的创新实力，飞利浦照明在原有产业链条基础上，新增禽畜场系列灯具研发、推广，通过有意义的创新改善养殖环节。”
据了解，飞利浦照明红外线灯泡可以为禽畜类提供直接的通风暖流，可以随时准确、迅速、可控地为所需的地方提供热量。
林志冲表示，飞利浦红外线加热灯泡在市场上已经很多年了，今年飞利浦照明业务独立上市后，作为一个更加专业的照明公司，要加速在养猪行业进行红外线加热灯泡的推广，这是首次在展会上会展示。
“我们提供高端的养猪整体解决方案，从红外线加热灯泡，可以对幼仔进行加热，到紫外线杀菌灯可以对猪圈进行空气杀菌消毒，减少猪仔的生病几率，更有专业产品，诱虫灯，可以在夏天防止蚊虫对猪仔的叮咬。”林志冲介绍。
“所有飞利浦照明红外线灯泡都有5000小时的使用寿命。”林志冲告诉记者，试验表明，红外线灯泡对于家畜的饲养有着显著贡献，有了红外线加热，家畜无需花费更多的热量来维持体温，因而生长更快。同时，红外线加热可以维持环境干燥，保持通风，降低了感染的可能。冬季幼猪可更早地离开母猪，独立生活，提高存活率。
■会场声音
◆美国明尼苏达大学鲍勃·莫瑞森博士：猪粪便是一种有价值的资源，以前分撒到田间的方法是不科学的，浪费营养，导致土壤高磷，有气味。可以将粪便注入到土壤里。
◆美国明尼苏达大学动物科技学院佩德罗·乌瑞奥拉：要达到育肥猪的营养目标，需供给猪最佳数量的营养；猪的营养需求是动态的，随年龄、性别和生产环境发生变化；要做好阶段饲喂、分性别饲养。
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科学院郭振华：对于PRRS的防控，一是科学地使用疫苗，但后备猪和母猪群应根据本场具体情况来确定，公猪不进行免疫，商品猪不建议做，有时出于疫病控制的考虑，可阶段性使用。二是要重视生产工艺改进，两点式的生产布局对猪场疫病的防控净化更佳。三是环境控制的改善，尤其是冬季通风模式。四是重视通过生产环节改进控制清除病毒。
◆国家生猪产业技术体系疫病控制研究室、中国畜牧兽医学会会长杨汉春：猪场疫病监测的意义深远，一是猪场疫病监测可以系统掌握猪场疫病发生的流行状况及危害程度。二是发现疫病，及时采取相应的控制措施。三是评估疫苗的免疫状况与群体免疫效果。四是监测猪场相关病原的变异、新毒株及新病原的出现。五是引种与疫病净化的需求。
◆美国新时尚养猪公司詹妮弗·帕特森：最佳生产性能的关键因素，一是选择最大繁殖潜能的后备猪。二是持续供应高品质符合配种要求“挑选”过的后备母猪。三是在配种时达到合适状况的相应的管理。
