9月21日上午，厦门市市场监督管理局执法人员将灾后查处的3430公斤变质猪内脏进行了无害销毁，消除食品安全质量隐患。
台风过后是食源性疾病和传染病的高发期。为切实加强灾后食品安全监管。9月17日，厦门市市场监督管理局紧急下发通知，要求各区局及时摸清辖区食品销售单位特别是批发市场、零售市场、超市以及食品冷库的受灾情况，帮助、指导和督促相关单位在台风过后把好食品销售质量关。
19日下午，思明区市场监管局执法人员在对辖区大型超市和冻库的检查过程中发现，湖东路某处断电的冻库里存放着总量约3吨多的猪大肠、猪肝沿、猪心等猪内脏，已出现异味。现场经营者表示，该处冻库因为台风受灾断电至今，冻库温度已达不到储存食物标准，企业这几日正在进行仓库的灾后清理。
为有效监督企业销毁这批猪内脏，确保不流入市场，市局食品流通处和区局执法人员当即协调厦门市亿香肉联厂，安排该厂协助对检查发现的卫生不达标猪内脏进行无公害化处理，执法人员全程进行跟踪落实。
