中国食品网讯（樊建涛 ） 为有效预防2016年高考期间学生群体性餐饮食品安全事件的发生，确保广大师生饮食用药安全，县食药监局及早布置，组织食品、药品稽查局、检验检测中心、庆城监管所等单位采取有效措施，迅速开展学校食品药品安全监督检查工作，确保高考期间食品药品安全。
此次专项检查主要针对考点学校食堂、考生用餐点及学校周边餐饮服务单位展开食品安全监督检查，食品方面重点检查餐饮单位从业人员的健康证、个人卫生、食品冷藏、食品留样、消毒设备、食品原料采购、查验、索证索票、台账和渠道是否正规；药品方面重点对校医室和学校周边的大药房、个体诊所按照相关要求进行全面检查，主要检查从业单位的相关资质、从业人员资质，药品、医疗器械的质量问题、存贮问题、过期药品等问题；同时，检验检测中心还对高考重点供餐单位食品原材料进行现场快速检测，确保食品用料安全放心。
县食药监局与高考各供餐单位及学校食堂签订《重大活动食品安全责任承诺书》，按各自职能，认真落实食品安全责任；在考试期间，县食药监局抽调骨干力量进驻学生用餐接待食堂，全程监管，驻点人员保持24小时电话畅通，县局实行责任追究制，随时组成督查小组对监管人员驻守情况和监管成效进行督查，确保责任落到实处。
从检查情况看，学校食堂及周边餐饮单位食品安全总体情况较好，大多数食品生产经营单位都能规范经营，学校食堂各项卫生管理制度得到贯彻，对检查中发现的食品安全问题和隐患，执法人员逐一督促其整改，关停一批整改后还不达标的餐饮店，彻底消除薄弱环节和突出问题，确保高考期间食品药品安全。
