为保证春节期间畜产品的质量，合肥市畜牧水产局将严管猪肉安全，凡是生猪在“瘦肉精”等违禁药物尿样抽检时，筛查呈阳性的一律禁止出栏。
合肥市畜牧水产局要求，由于春节期间畜产品上市量和需求量逐步增大，各地必须严格执行产地检疫申报制度，对申报检疫的畜产品，一律到场、到户或到指定地点现场按程序实施检疫。严禁“隔山开证”或为不具备出证条件的畜产品出具检疫合格证明，严禁将检疫证明交协检员或他人出证等。生猪要按照一定比例进行“瘦肉精”等违禁药物尿样抽检，凡抽检筛查呈阳性的要禁止出证，禁止出栏；阳性样品送省兽药饲料监察所复核，确认为阳性的，要按有关规定进行处理。
屠宰检疫环节全面实行驻场检疫，在宰前进行“瘦肉精”抽样监测，全程同步检疫，每头猪都必须进行检疫，不漏检，不误检。对产地检疫、屠宰检疫中检疫不合格动物和动物产品一律出具《无害化处理通知单》并监督进行无害化处理，严防流入市场。
