胶东在线12月11日讯（记者 侯洪斌）12月1日，山东省下发了《关于规范羊肉及其制品屠宰和生产经营行为的通告》，旨在进一步规范羊肉及其制品的生产和销售等环节。连日来，记者发现，烟台仍有个别商超未按《通告》要求经营羊肉及其制品。
10日上午，芝罘区南大街一家商场的肉品专卖区，冷柜中摆放着各种各样的羊肉制品，这些羊肉被塑料盒包裹，标签上注明生产厂商是菏泽一家食品企业，但在冷柜周围，并没有张贴任何检疫合格标识。冷柜的另一侧，一名商场的工作人员正将一盘盘羊肉放入柜台，这些羊肉盛放于塑料盘中，没有采取密封措施，也没有张贴任何标识。
据这名工作人员介绍，这些没有包装的羊肉来自烟台和内蒙古两地，并一再承诺所有羊肉的来源绝对安全可靠，但在这个专柜，检疫合格证明、生产经营许可证却没有公示出来。在幸福路一家超市内，羊肉专柜同样没有公示相应的许可证，只不过，所有羊肉制品的包装上，都有厂名、厂址、QS标识等信息，对于许可证，工作人员称“不知道需要公示”。
走访发现，芝罘区、莱山区仍有部分商超没有公示相关许可证件。《通告》规定，销售羊肉及其制品的商场、超市、批发市场、供货商、食品店等经营业户要规范进货渠道，向屠宰主体、生产加工企业（业户）购置羊肉及制品，每批都要索取《动物检疫合格证明》或产品检验合格报告、生产经营许可证明等，并在销售场所公示。目前，烟台市食药监局已针对羊肉及其制品的经营管理开展专项行动，严打各种不规范经营行为，胶东在线也将对整治情况及时跟进。
