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重量分析法概述

2005-10-05 中国食品网中食网4630

重量分析法—是将被测组分从试样中分离出来（采用适当的方法），经过准确称量来确定待测组分含量的分析方法。
一. 方法分类 ——（根据分离方法不同分）
1. 气化法 2. 萃取法 3.沉淀法
二. 方法特点
1. 准确度高——常量成分、主成分
它是分析方法中最直接的测定方法，直接称量得分析结果，不需标准试样或基准物质进行比较。
2. 麻烦、费事，且难以测定微量成分。

标签： 重量分析法概述食品理化检验技术常规理化检测方法

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