食药监总局抽检：3批次调味品不合格

    27日，国家食品药品监督管理总局在其官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、调味品、薯类及膨化食品和蜂产品等6类食品668批次样品，抽样检验项目合格样品 655批次，不合格样品13批次。

    其中，抽检调味品106批次，不合格样品3批次，占2.8%。本次抽检的调味品主要包括蚝油、虾油、鱼露、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、鸡精调味料、坚果与籽类的泥（酱）、辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉、辣椒酱、酿造酱油、配制酱油、酿造食醋、配制食醋、其他半固态调味料、其他液体调味料。

    抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《酿造酱油》（GB 18186-2000）、《酿造食醋》（GB 18187-2000）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括调味品中铅、砷等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，氨基酸态氮、铵盐等品质指标，以及食品添加剂和微生物指标等37个指标。

    不合格样品所涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标信息为：济源市源星实业有限公司生产的白醋烹调凉拌（配制食醋）总酸不达标；河南省南街村（集团）有限公司调味品分公司生产的鸡精调味料中检出菌落总数超标（经地方局核实为经销商天津市河北区金秋南德调料批发商行对该批次产品储存不当造成）；四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司生产的美乐牛肉酱检出不得添加的罗丹明B。