适量喝红酒对身体有不少益处。以色列本－古里安大学研究人员发现，晚餐时来点红酒，还能帮助控制Ⅱ型糖尿病病情。研究人员找来２２４名Ⅱ型糖尿病患者，把他们分成三组，分别在晚餐时喝１５０毫升矿泉水、１５０毫升红葡萄酒或１５０毫升白葡萄酒，为期两年。研究对象的年龄在４５岁到７４岁之间，之前不喝酒。结果，喝红葡萄酒的那一组血脂、血糖都控制得更好，且血液中含有的“好胆固醇”水平更高。但喝白葡萄酒的人却没有这种变化。研究人员在美国《内科学纪事》月刊上发表报告说，估计发挥作用的是红葡萄酒中的化合物，比如苯酚和白藜芦醇，前者在红葡萄酒中的含量比白葡萄酒中多７倍，后者存在于制作红葡萄酒的葡萄皮中。不过，研究人员依然提醒大家，不可忽视饮酒可能对身体造成的伤害。
