湖南日报6月18日讯（记者 段涵敏 通讯员 吴昊）今天上午，湖南省卫生计生系统在长沙举行“全国食品安全周”宣传活动。记者了解到，湖南省国家级监测点已覆盖到全省14个市州，食源性疾病监测哨点增加到137所医院，实现所有县级行政区域全覆盖，全面铺开食品安全风险监测大网。
湖南省卫生计生委主任张健介绍，今年4月通过的新《食品安全法》规定，省级卫生行政部门承担食品安全风险监测评估、标准管理、食源性疾病管理、食品安全事故流行病学调查处理等工作。从2010年起，湖南省正式启动食品安全风险监测工作，目前已逐步在全省构建以省、市、县疾控中心为基础的三级食品安全监测体系。
根据国家食品安全风险监测湖南中心监测数据显示，当前湖南省的食品安全状况可以概括为：“总体稳定向好，问题仍然不少。”在饮用水卫生质量、肉与肉制品微生物污染、食品添加剂超范围或过量使用等方面存在一些问题，食源性疾病等重大公共卫生问题也时有发生。
根据湖南省食源性疾病监测表明，2012年至2014年，全省食源性疾病监测系统共报告198起食源性疾病暴发事件（俗称食物中毒）。
