每日甘肃网讯 为全面推进城区室外食品摊点规范化管理，6月3日，肃州区食品药品监督管理局联合肃州区城市管理行政执法局，在区食品药品监管局7楼会议室召开了“肃州区城区室外食品流动摊点规范化管理动员会”，肃州区城市管理行政执法局、肃州区食品药品监督管理局相关负责人及城区部分食品流动摊点经营业主60余参加了会议。
会上，肃州区食药局负责人宣读了“肃州区城区室外食品摊点规范化管理实施方案”，对城区室外食品摊点提出了明确的工作目标和要求。此次流动摊贩管理的实施方案结合城市管理特点，在城区广场、空地等区域划定适合室外食品摊点集中经营的区域，实现食品摊点按规定集中经营。根据室外食品摊点经营现状，食品摊点购置统一样式的专用车，以提升室外食品摊点食品安全状况和经营形象。落实室外食品摊点进行食品安全信息登记，签订食品安全承诺书，实现室外食品摊点监管全覆盖、不留死角。要求室外食品摊点经营业主和从业人员按照时限要求办理健康体检培训合格上岗证明，落实食品及原辅料进货索证索票和进货查验制度，规范餐饮具洗消保洁行为，强化经营场所、设施设备清洁及从业人员个人卫生状况监管。
按照整治要求，肃州区将按照“明确经营地点、统一经营用车、建立信息登记、强化日常监管”的原则，整合执法力量，引导室外食品摊点在划定的区域内集中经营，鼓励室外食品摊点购置统一样式的标准化食品流动餐车，督促室外食品摊点经营业主及从业人员办理健康体检培训合格上岗证明，进一步强化日常监管，消除室外食品摊点食品安全隐患，切实保障群众饮食安全。具体做好划定室外食品摊点经营区域、统一推行室外食品摊点经营用车、建立室外食品摊点信息登记、强化日常监管四个方面的工作，专项整治工作将从6月上旬开始，在9月底前整治工作并形成初步成效。
