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上海市食药监局2014年食品安全监督抽检情况通报(十一)--第二季度饮料、乳制品、调味品食品安全监督抽检

   2014-11-17 上海市食品药品监督管理局3340
核心提示:2014年第二季度,上海市食品药品监督管理局对本市食品生产、流通企业开展饮料、乳制品、调味品监督抽检,共抽样饮料111批次、乳
     2014年第二季度,上海市食品药品监督管理局对本市食品生产流通企业开展饮料乳制品调味品监督抽检,共抽样饮料111批次、乳制品320批次、调味品271批次,分别按照食品安全国家标准进行检验。饮料主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、防腐剂、甜味剂、着色剂、铅、总砷等;乳制品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、脂肪、蛋白质、皮革水解物等;调味品主要检验菌落总数、大肠菌群、致病菌、防腐剂、着色剂、谷氨酸钠、铅、总砷等。检验结果显示,饮料(含饮用水)和乳制品合格率均为100%;调味品共有3批次不合格,合格率为98.9%(详细情况见附件)。不合格的3批次调味品分别是:1批次五香粉不合格指标为铅,1批次椒盐粉不合格指标为菌落总数,1批次鲜甜酱不合格指标为霉菌和酵母。
 
    本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
 
    上海市食品药品监督管理局
 
    2014年11月11日
 
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