据重庆市长寿区食品药品监督管理局获悉，近日，长寿分局组织开展餐饮服务单位食品安全管理人员培训班。采取集中授课和自学相结合的方式，分期分批对辖区18个街镇餐饮服务单位主要负责人和专兼职食品安全管理员进行培训。
通过培训，各餐饮服务单位食品安全管理人员进一步深化了对餐饮服务食品安全工作重要性的认识，掌握了餐饮服务食品安全法律法规、管理技能、操作规范和食品安全事故应急处置等相关知识，食品安全法律意识、责任意识和风险意识明显增强。
截至目前，我区已开展凤城街道、晏家街道、长寿湖镇、葛兰镇、云集镇等10个街镇1300家餐饮服务单位的培训，参培人员达2600余人。
