9月2-3日，由中国食品科学技术学会主办的“第十四届中国方便食品大会暨方便食品展”在国家会议中心举办。图为旺旺展台工作人员为观众泡制食品。记者王城/摄
北京9月3日讯（记者 王城）在9月2-3日北京国家会议中心召开的第十四届中国方便食品大会暨方便食品展上，休闲食品业龙头企业旺旺集团首度在公开的展会上展示方便面产品，获得二项专利的非油炸的“米面”方便面成为会场上一大亮点。 >>>
旺旺集团哎呦点心事业部总经理简信崇接受记者采访时介绍说，旺旺哎呦Q米桶面今年5月在华东及华中等地上市，每桶5元，虽销售时间不长，已有口碑，独特的非油炸面体，冲泡后犹如现煮的家常面条， 真材食料的浓香汤头掩盖了传统非油炸面“面汤分离”的缺点。
据悉，中国方便面行业增速在2013年放缓，出现“量跌价增”的趋势，相关业者多受此影响，今年更纷纷推出创新产品企图争得更大市场份额。
“目前旺旺米果产品的市占率现超过70%。正是由于熟悉大米原料特性，旺旺独家研发的‘米面’更是有别于传统方便面，以专利的“黄金比例”创造出诱人的劲道口感；汤除了传统的红烧牛肉、酸菜牛肉外，还推出了精炖排骨酥、台式肉燥及榨菜肉丝等口味，满足消费者的各种需求。明年还计划推出专门针对儿童和年轻女性的新品”。简信崇向记者表示，“米面产品有可能是颠覆方便行业的新创举！”
中国旺旺日前公布今年上半年财报显示，营收额为18.53亿美元，年增率5.59%；毛利率40.3％，表现依旧亮眼；税前盈余4.26亿美元，税后净利3.18亿美元，均较去年同期成长。
简信崇表示，强大的产品研发能力及差异化，产品推陈出新，使旺旺近年获利表现优于同行业。
据悉，旺旺去年推出的“全谷物压片制作的旺旺哎呦燕麦粥”在9月2日还荣获了中国食品科学技术学会颁发的“产品创新科技奖”。
