报道称，记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店的肉类供应商—上海福喜食品有限公司通过过期食品回锅重做、更改保质期标印等手段加工过期劣质肉类，再将生产的麦乐鸡块、牛排、汉堡肉等售给肯德基、麦当劳、必胜客等大部分快餐连锁店。记者还称，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。其中，供应给百胜的冷冻腌制小牛排过期7个多月仍照样使用。2014年6月11日和12日，该公司加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应作为垃圾处理。上海福喜食品有限公司隶属于美国osi集团，后者是世界最大肉类及蔬菜加工集团，也是麦当劳、百胜集团等重要的全球合作伙伴之一。
北京商报记者了解到，除麦当劳、肯德基等洋快餐品牌外，福喜全球主要客户还包括雀巢、卡夫食品、沃尔玛、赛百味、百胜集团、墨西哥Chipotle连锁餐厅；新战略客户有宜家、汉堡王、棒约翰、卡乐星等。
