娄勤俭强调，要把日常监管与专项治理有机结合起来，在强化生产、流通环节管理的同时，及时对群众最关心、最担忧、反映最突出的问题进行治理，切实从源头上抓好食品安全。让不法分子在人人监督的天网下无处藏身。
改革将使过去按环节监管扩充到按品种与环节监管相结合，监管部门由原来7个改为主要由食品药品监管部门监管，还将在乡镇设立监管所，并按辖区人口比例的万分之三配置工作人员，原则上每个行政村（社区）至少配备1名协管员。
9月24日上午，省政府召开电视电话会议，部署市县乡三级食品药品监管体制改革工作。省长娄勤俭出席会议并讲话。