食品伙伴网讯 据台湾"中央社"报道，近日《国际肾脏医学会杂志》（KidneyInternational）刊登一项最新的研究称，长期暴露在三聚氰胺环境下的成人，可能引发尿结石。研究人员称，应减少含三聚氰胺劣质餐厨具的使用，以减少健康风险。
研究人员表示，市面上仍有不少劣质餐厨具遇到60摄氏度以上的高温，就会溶出三聚氰胺，建议民众减少使用，改用瓷器或铁器。
研究发现，有结石患者、尿中三聚氰胺浓度高者的共同特性是"水喝的少"、"肥胖"、还有吃槟榔、抽烟的习惯。
研究团队收集2003到2007年高雄医学大学附设医院内211名无结石的正常组，及211名"含钙尿结石"对照组，发现长期暴露在低剂量三聚氰胺环境下的成人，可能引发尿结石。
研究人员称，对照组里，尿液含三聚氰胺浓度高的人数比率达62.1%,正常组只有20.4%.与正常组相比，尿中三聚氰胺浓度在3.11ng/ml以内者，对照组发生结石风险增3倍；若浓度超过3.12ng/ml,结石风险则增至7.64倍。
