近日，安徽省质监局组织对全省酱腌菜生产企业的产品进行了抽查，共抽取样品108组，合格99组，，合格率为91.7%。
本次抽查检验项目涉及标签、砷、铅、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、亚硝酸盐、乙二胺四乙酸二钠、纳他霉素、丙酸钙、三氯蔗糖、苏丹红I～IV、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、靛蓝、二氧化硫、硫酸铝钾、甜蜜素、邻苯二甲酸酯类、蜡样芽孢杆菌等。
经检测，9组产品不合格，其中2组产品标签标注不符合要求，1组产品微生物指标不合格，1组产品超量使用乙二胺四乙酸二钠，2组产品超范围使用硫酸铝钾，2组超量使用甜味剂糖精钠，1组超量使用甜味剂安赛蜜。
