首页资讯雷竞技ap官网入口科技展会产品企业文化行情技术雷竞技求斗鱼S9合作伙伴清真动态学习 +

煮玉米粥要不要加碱？

2013-03-29 中国食品网中食网11020

　　煮玉米粥加碱可以让玉米中结合型烟酸释放为游离型利于人体吸收，也可以让食物更软更好消化，但是现在人们大多缺乏维生素B1、B2，不怎么缺烟酸（因为食物中广泛存在），而加碱会破坏粥里的维生素，在清洗粮食时也会流失部分，这样留下的就不多，并且过于软烂的食物也不适合三高人群。

【相关阅读】

煮玉米粥时放些碱

标签： 煮玉米粥要不要加碱？玉米粥加碱营养素营养与健康

举报 0 收藏 0 打赏 0评论 0

推荐图文

护肝抗癌很容易冬季	早餐第一口吃什么最养
清明节吃青团的传统从	香椿吃对了才健康有
五道家常菜，营养师从	午餐吃点红薯补钙不

推荐资讯

点击排行

6331“喝点丝瓜汤降火吧！”网络热梗爆红，丝瓜汤真的能去火吗？

map