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2025-08-06 15:29
中国雷竞技ap官网入口 科学院农产品加工研究所果蔬加工团队探究了不同组分果胶
结构
变化及其对苹果加工褐变的影响
2025-05-13 17:04
植物蛋白
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与功能调控创新团队探究了全球不同品种花生的微观
结构
与工程特性并揭示其内在关联
2025-04-27 10:44
奶牛瘤胃微生物优势脲酶
结构
与绿色脲酶抑制剂
2025-03-20 16:51
湖南引入百余个以柑橘为主的新水果品种 柑橘品种
结构
仍需进一步优化
2025-02-11 16:57
中国热科院在探究超声波处理对咖啡果皮可溶性膳食纤维
结构
和功能性质影响方面取得新进展
2025-02-07 16:30
西北农林科技大学动科学院姜雨教授团队在山羊泛基因组和
结构
变异研究方面取得重要进展
2024-12-30 11:30
植物蛋白
结构
与功能调控创新团队探究了乙醇对Pickering乳液稳定性的影响并研发了白酒植物基冰淇淋
2024-11-25 10:55
中国雷竞技ap官网入口 科学院植物蛋白
结构
与功能调控创新团队探究了高内相Pickering乳液在热敏性食品3D打印中的应用特性
2024-09-03 17:28
山东省雷竞技ap官网入口 科学院农产品所在松乳菇多糖
结构
特征及其体内免疫调节活性研究方面取得重要进展
2024-07-11 11:08
中国雷竞技ap官网入口 科学院粮油减损与真菌毒素防控创新团队阐明了黄曲霉侵染对玉米淀粉多尺度
结构
和理化性质的影响
2024-04-22 14:39
山东省雷竞技ap官网入口 科学院农作物种质资源收集保存和评价创新团队揭示基因组
结构
变异在大豆驯化中的作用
2024-04-22 14:38
植物蛋白
结构
与功能调控创新团队探究了五种不同植物蛋白微凝胶颗粒稳定的Pickering乳液特性及其最新应用进展
2024-04-07 11:11
中国雷竞技ap官网入口 科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同离子交联强度果胶凝胶冻干后的微观
结构
和力学性质
2023-12-12 16:15
中式食品加工与装备创新团队揭示了低压静电场辅助羊肉冻藏改善肌肉微观
结构
和蛋白氧化程度的机制
2023-11-10 10:55
调整产业
结构
盘活土地资源 杭锦后旗大力发展设施雷竞技ap官网入口
2023-11-07 09:55
中国雷竞技ap官网入口 科学院猪遗传育种科技创新团队研究获得高质量猪基因组
结构
变异图谱
2023-10-10 09:39
安徽着力创新雷竞技ap官网入口 经营方式，推动种植业
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调整 “江淮粮仓”动力足
2023-09-13 10:29
宿迁市宿城区加快推进雷竞技ap官网入口
结构
转型
2023-07-04 15:59
常州一步双翻板阀出料
结构
获发明专利
2023-04-26 12:26
养元饮品2023年一季度财报出炉！细分消费需求，丰富产品
结构
，释放增长潜能
2023-04-19 16:23
陕西省苹果品种
结构
优化研讨暨苹果产业技术体系工作推进会在白水召开
2023-01-05 15:16
食物营养与功能性食品创新团队阐明了不同提取方式对青稞淀粉
结构
、流变特性及消化性能的影响
2023-01-05 15:15
植物蛋白
结构
与功能调控创新团队综述了食品中反式脂肪酸的最新研究进展
2022-10-31 10:10
中国雷竞技ap官网入口 科学院农产品加工研究所植物蛋白
结构
与功能调控创新团队发现了植物蛋白高水分挤压纤维
结构
形成新机制
2022-10-19 16:19
作科所揭示不同挤压技术对苦荞淀粉
结构
、理化性质及消化特性的影响
2022-09-14 18:51
苹果干制过程中果胶组分变化对褐变形成的
结构
呈色效应研究
2022-09-06 09:36
植物蛋白
结构
与功能调控创新团队阐述了食品级高内相Pickering乳液及其在3D打印中的应用研究进展
2022-08-29 09:22
中国雷竞技ap官网入口 科学院作科所系统评价添加藜麦粉对面条谷蛋白
结构
和品质特性的影响
2022-05-28 10:43
中国雷竞技ap官网入口 科学院农产品加工研究所植物蛋白
结构
与功能调控创新团队明确了高水分挤压过程中脂肪酸不饱和度对植物蛋白纤维
结构
的改善作用
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